På Vestjyllands Højskole har ønsket om at vise vejen fra jord til bord, via vores økologiske køkken, altid været stort.

I 2004 kunne ønsket realiseres. Vores jord blev omlagt til økologi og anlæggelsen af Forundringens Have, som en økologisk forsøgs- og forevisningshave, kunne påbegyndes. Forundringens Have er siden starten vokset efter knopskydnings-metoden og har en udstrækning på 4 hektar. Nye ideer er opstået og haven rummer i dag både blomster, urter, bær og frugt. Alt i haven kan spises. Siden 2013 dyrkes Forundringens Have biodynamisk.

Arrangementer
Vi afholder løbende arrangementer, kurser, rundvisninger m.m. i haven - og der er noget for både børn og voksne. Se arrangementslisten her til højre eller læs mere under Arrangementer.

Haven er altid åben, så du er velkommen til at gå en tur og nyde den. Der er frivillig entre, så bidrag er velkommen.

Ved arrangementer er der almindeligvis en entré.

Æblemostning

Kom med dine æbler/pærer og gå med friskpresset most!

Vi presser kl. 10-14 på lørdag d. 11/9, søndag d. 26/9, lørdag d. 16/10 og lørdag d. 30/10

Pris: 4 kr./liter. Husk at frugten skal være skyllet på forhånd. Du kan sagtens medbringe nedfaldsfrugt eller plettet frugt – bare det ikke er råddent.