Forundringsbuffet & Rundvisning i Forundringens Have

Arrangementet foregår følgende data:

 

  • Tirsdag den 6. september, kl. 17.00-20.00
  • Torsdag den 22. september, kl. 17.00-20.00

 

Kom og få en guidet rundvisning i Forundringens Haven af ​​Birtha Toft - se hvordan alt spirer og vokser i haven. Få indsigt i, hvordan haven passerer og plejes.

Kl. 17.00 - I Forundringens Have viser Birtha Toft krydderurter, spiselige blomster, glemte salater, grøntsager og bær, som indgår i forundringsbuffeten. Endvidere oplyses om urternes sundhedsmæssige værdi. Der er mulighed for at indsamle krydderurter mm.

Kl. 18.00 - På Vestjyllands Højskole serveres Forundringsbuffet, hvor de omtalte krydderurter, spiselige blomster, salater mm hæver buffeten til at være en gastronomisk oplevelse.

Kl. 19.00 - Aftenen fortsætter i Forundringens Have. Der afsluttes med kaffe og kage. Der kan købes frø og planter.

Pris: voksne kr. 200,- og børn kr. 150,-

Tilmelding - senest dagen før arrangementet afholdes. Er der spørgsmål kan Birtha Toft kontaktes på tlf. 2344 9594 eller mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

På Vestjyllands Højskole har man ønsket at vise vejen fra jord til bord, via vores økologiske køkken, altid været stort. I 2004 kunne ønsket realiseres. Vores jord blev omlagt til økologi og anlæggelse af Forundringens Have, som en økologisk forsøgs- og forevisningshave, kunne påbegyndes. Forundringens Have er siden opstartet vokset efter knopskydningsmetoden og har en udstrækning på 4 hektar. Nye ideer er opstået og haven rummer i dag både blomster, urter, bær og frugt. Alt i haven kan spises. Siden 2013 dyrkes Forundringens Have biodynamisk.